Cómo preparamos tu café: del molino a la taza
Un espresso son 25 segundos, pero detrás hay bastante más. Te contamos qué pasa en la barra para que tu café salga bien.
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«Eres lo que comes. ¿Qué te gustaría ser?»: la frase de nuestra pizarra
Hay una frase escrita a mano en la columna de la cafetería. Te contamos por qué está ahí y qué intentamos que signifique.
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Zumos naturales y fruta fresca: energía de verdad
Un zumo de naranja exprimido al momento no tiene nada que ver con uno de brick. Te contamos por qué, y qué opciones de fruta tenemos.
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Desayunar en Santa Cruz de Tenerife: nuestra propuesta
Bollería recién traída, bocadillos en pan de semillas, zumo natural y un buen café. Así entendemos nosotros el desayuno.
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Leche de avena o de soja: cómo elegir la tuya
Cada vez más gente pide su café con bebida vegetal. Estas son las diferencias reales entre la avena y la soja, y cuál va mejor con cada café.
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Matcha latte: qué es, a qué sabe y por qué engancha
Verde, cremoso y con una cafeína distinta a la del café. Te contamos qué es realmente el matcha y cómo lo preparamos.
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Espresso, cortado, cortado largo y café con leche: guía para no perderte
¿Cuál es la diferencia real entre un cortado y un cortado largo? Una guía sencilla para pedir exactamente el café que te apetece.
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Cafés Montecelio: por qué elegimos un tostador con casi un siglo de historia
Detrás de cada taza hay una decisión: con qué café trabajamos y por qué. Te contamos por qué confiamos en Montecelio desde el primer día.
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El barraquito: el café canario que tienes que probar
Capas, aroma y un toque de limón: te contamos qué lleva un barraquito, de dónde viene y cómo lo preparamos en Savinel.
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